おそば　田なか| コンセプト

コンセプト

ようこそ「おそば田なか」へ

この地域のご家族、ご友人、近隣同士、職場、文化交流仲間の皆様の食交流の場を提供して、
お役立ちをし、地域の皆様から愛されるお店になりたいです。
多くのお客様に食べていただきたく、リーズナブルな価格設定でおいしいお蕎麦をご提供いたしております。

おそば田なかでは、
旬の野菜や「こだわりの青森の鴨」を直送し、自慢の鴨料理「鴨のタタキ」「鴨の塩焼き」など、様々な鴨料理をご用意しております。

鴨のタタキ

そして、新鮮な野菜を使用した天ぷらなど、
豆腐にもこだわり、
「川越仙波豆腐二色木綿豆腐」の揚げだし豆腐。

川越仙波豆腐二色木綿豆腐

粗挽きのそば粉を
多く混ぜた田なか独自の極太打ちのそば、
そば本来の素朴で深みのある味わいをどうぞ。

手打ちへのこだわり

季節を感じで頂けるお料理を日替わりでご用意してます。
是非ご来店をお待ちしております。